Des idées pour cuisiner les produits de la ruche, du salé au sucré, mais aussi des recettes maison (cosmétiques…). Cliquez sur une recette pour la découvrir.
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Un gommage doux pour le corps à base de miel, d'huile de coco et de pelotes de pollen frais.
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Un masque visage express, à préparer au moment de l'emploi avec deux ingrédients : miel et yaourt nature.
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Un baume à lèvres maison à la cire d'abeille, au miel et à la propolis de nos ruches.
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Une boisson chaude d'inspiration indienne au curcuma, au gingembre et au miel, idéale pour l'automne et l'hiver.
Un cocktail sans alcool tout simple au miel, jus d'orange, jus de pomme et citron vert — frais et rapide à préparer au shaker.
Le secret de grand-mère pour les soirs d'hiver : une tisane douce, sucrée par des bonbons au miel qui fondent dans la tasse.
Un smoothie velouté à la banane et à la mangue, adouci au miel et parsemé de pollen frais.
Une version locale et florale du célèbre apéritif italien : gin, sirop de miel, citron vert et bulles, parfumés au romarin.
Une astuce toute simple pour une eau délicatement parfumée et rafraîchissante.
Un ananas poché à la vanille puis caramélisé dans un miel infusé aux épices douces.
Des barres maison au miel, aux noix et aux graines — une collation gourmande et pratique à emporter.
Une crème brûlée onctueuse parfumée au miel et à la vanille, à la croûte de sucre caramélisée au chalumeau.
Les Dulcia Domestica (« douceurs de la maison ») : des dattes farcies aux fruits secs et confites au miel, un dessert de la Rome antique tiré d'Apicius.
Un bol de yaourt garni de fruits de saison, de granola, de pollen frais et d'un filet de miel, prêt en 5 minutes.
Un gâteau moelleux parfumé au miel et au citron, recouvert d'amandes effilées dorées.
Un gâteau de saison aux quartiers de prunes, adouci au miel et parsemé de noisettes.
Un gâteau moelleux sans gluten ni lactose, aux noisettes et amandes, parfumé au miel, à l'orange sanguine et à la cannelle.
Des gaufres dorées à la cassonade et au miel, avec de petits morceaux de pomme fondants.
Un yaourt égoutté, épais et crémeux, garni de myrtilles, de noix grillées et d'un filet de miel.
De petits moelleux sans gluten à la poudre d'amandes et au miel, parsemés d'amandes effilées — parfaits pour le goûter.
Des petits moelleux au chocolat noir intense, au cœur coulant parfumé au miel.
Une confiserie médiévale dense et parfumée, préparée dès le XVe siècle : du miel lié à la chapelure et relevé d'épices.
Des sablés maison au bon goût de miel, à découper à l'emporte-pièce. Une pâte simple à préparer, à laisser reposer au frais avant la cuisson.
Une salade d'oranges et de pamplemousse, graines de grenade et pistaches, arrosée de miel au citron vert.
Un nougat blanc tendre aux amandes, pistaches et noisettes, où le miel apporte toute sa saveur.
La version traditionnelle, riche en épices et parfumée au miel.
Une glace sans sorbetière, crémeuse et acidulée, au miel et au citron vert.
De fines gaufrettes croquantes et parfumées au miel, cuites au gaufrier.
De tendres madeleines au citron, farcies d'une pointe de miel de campagne belge.
Un cake aux fruits onctueux, avec une délicate touche de miel.
Des billes de chèvre frais roulées dans le pollen et le sésame, à tremper dans un filet de miel tiède.
Des figues fraîches garnies de chèvre, nappées de miel et rôties au four avec du thym.
Des rouleaux de pâte filo dorés au four, garnis de ricotta au miel et au citron et de saumon fumé.
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Des pop-corn maison enrobés d'un beurre au miel, à la fleur de sel et au piment doux, pour l'apéritif.
Un velouté de carottes tout doux, relevé d'une pointe de miel et lié à la crème — servi avec un peu de persil ciselé.
Des petits rouleaux de filo à la feta et au thym, servis avec un miel chaud au piment et au citron.
Des tartines croustillantes au chèvre frais, cerneaux de noix et thym, nappées d'un filet de miel tiède.
Du pain au levain grillé, de la ricotta au miel, des rondelles d'orange et des noix torréfiées.
Un velouté de patates douces rôties au miel, relevé d'une pointe de piment et garni de noix de macadamia caramélisées.
Des magrets rosés nappés d'une sauce brillante au miel de fleurs et au vinaigre balsamique, prête en quelques minutes.
Un dos de cabillaud skrei laqué au miso, au miel et au citron vert, servi avec des pois mange-tout sautés.
Des tacos garnis de butternut rôti aux épices, de halloumi caramélisé au miel et d'oignons rouges marinés.
Une tarte renversée de jeunes carottes caramélisées au miel et au balsamique, avec une croûte de pistaches.
Magret rosé nappé d'une sauce miel-amandes, servi avec une purée de carottes onctueuse.
Un poulet laqué d'inspiration asiatique, aux saveurs intenses de miel et de sauce soja.
Une vinaigrette express au miel, parfaite avec le cresson ou les endives.
Une encaustique maison à la cire d'abeille et à la térébenthine, pour le bois et le cuir épais.
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Une encaustique douce à la cire d'abeille, aux huiles et au savon noir, pour le cuir fin.
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