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Illustration générée par intelligence artificielle
Desserts & douceurs
20 min
Salade d’agrumes à la grenade, au miel et à l’anis étoilé
Une salade de fruits d'hiver inspirée du Moyen-Orient : agrumes, grenade et pistaches, avec un filet de miel au citron vert. Fraîche et très colorée.
Ingrédients
- Pour 2 personnes :
- 2 oranges
- ½ pamplemousse
- 2 c. à soupe de graines de grenade
- 1 c. à soupe de miel
- ½ citron vert non traité
- 1 anis étoilé
- ½ poignée de pistaches
Préparation
Pelez les oranges et le pamplemousse à vif, coupez-les en tranches et disposez-les sur les assiettes.
Parsemez de graines de grenade et de pistaches grossièrement hachées.
Zestez puis pressez le citron vert. Mélangez le miel avec le jus et versez sur les fruits.
Terminez avec le zeste de citron vert et décorez avec l'anis étoilé.
Pour plus de parfum, faites tiédir le miel avec l'anis étoilé 5 min avant de le mélanger au citron vert.
Miel déconseillé avant 1 an.
Miel déconseillé avant 1 an.