Labneh aux myrtilles, miel et noix

Ingrédients

• Pour 4 personnes :
• 500 g de yaourt à la grecque
• 4 c. à soupe de miel liquide
• 200 g de myrtilles
• 1 poignée de noix de pécan
• 1 poignée d'amandes effilées

Préparation

1. Tendez un torchon fin (ou une étamine) au-dessus d'un saladier. Versez-y le yaourt et laissez égoutter au moins 4 h au réfrigérateur, ou toute une nuit.

2. Répartissez le yaourt épaissi dans des petits bols.

3. Faites griller brièvement les noix et les amandes à sec dans une poêle.

4. Parsemez-en les bols, ajoutez les myrtilles et terminez par un filet de miel.