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Illustration générée par intelligence artificielle
Desserts & douceurs
45 min (25 min de préparation + 20 min de cuisson)
Gaufres aux pommes et au miel
Une pâte épaisse façon gaufre de Liège maison, sucrée à la cassonade et au miel, avec des dés de pomme qui fondent à la cuisson. Idéal pour le goûter.
Ingrédients
- Pour 8 à 10 gaufres :
- 125 g de beurre ramolli
- 175 g de sucre brun (cassonade)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 pincée de sel (2-3 g)
- 2 œufs
- 250 g de farine tamisée
- 1 petite pomme
- Un peu d'huile neutre pour le gaufrier
Préparation
Préchauffez le gaufrier.
Travaillez le beurre ramolli, puis ajoutez la cassonade, le miel et le sel. Mélangez bien.
Ajoutez les œufs, puis la farine tamisée petit à petit en continuant de mélanger.
Pelez la pomme, coupez-la en petits dés et incorporez-les à la pâte.
Huilez légèrement le gaufrier. Déposez l'équivalent de 2 c. à soupe de pâte par gaufre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Délicieuses tièdes, avec un filet de miel.
Miel déconseillé avant 1 an.
Miel déconseillé avant 1 an.