Desserts & douceurs Préparation 15 min

Barres énergétiques au miel, noix et graines

Des barres maison faciles à réaliser : flocons d'avoine, noix et graines liés au miel et au beurre d'amande. Parfaites pour une pause gourmande, à la maison, au bureau ou en balade.

Ingrédients

150 g de flocons d'avoine
50 g de graines de tournesol
50 g de noix concassées
100 g de miel
50 g de beurre d'amande
1 à 2 c. à soupe de pollen (facultatif)

Préparation

Faites chauffer le miel et le beurre d'amande dans une casserole jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Mélangez avec les ingrédients secs (flocons d'avoine, graines de tournesol, noix — et le pollen si vous en ajoutez).
Étalez dans un moule, pressez fermement et laissez refroidir.
Découpez en barres une fois le mélange durci.

Vous pouvez ajouter une à deux cuillères de pollen aux ingrédients secs pour une touche supplémentaire de la ruche.